كشف المدير التنفيذي شركة "ماكدونالدز" الأميركية لمطاعم الوجبات السريعة
ستيف إيستربروك عن استراتيجية شاملة بعد سنوات شهدت فيها الشركة ضعفاً في
المبيعات. وأعلن عن 7 أخطاء دفعت بالشركة لاعتماد هذه الاستراتيجية.
1. تحتاج "ماكدونالدز" لتقديم وجبات ذات جودة أعلى
يطالب الزبائن عادة بأن يكون مذاق الطعام جيدا وذا جودة عالية، وتحتاج "ماكدونالدز" على وجه الخصوص إحداث عدة تغييرات لبعض قوائمها الرئيسية لكي تفي بمتطلبات العملاء، بحسب ما أفاد إيستربروك، وفي خطوة أخيرة في هذا الصدد، تعهدت الشركة بوقف استخدام المضادات الحيوية البشرية لحقن الدجاج، كما التزمت بالإعلان عن مكونات منتجاتها.
2. ردة فعل "ماكدونالدز" على زبائنها فيما يتعلق بتغيير المذاق كانت بطيئة
أراد عملاء الشركة تحديث وتطوير خبراتها بما يتواكب مع متطلبات الابتكار والسرعة في الأداء ومواجهة المخاطر، ويقول إيستربروك إنه خلال الخمس سنوات الماضية، تحرك العالم سريعاً، ولا يمكن تجاهل احتياجات الزبائن وأضاف أنه حينما كانت الرسالة واضحة، لم تكون المسؤولية قدر المطلوب.
3. الهيكل المؤسسي مرهق ومتضخم
تخطط "ماكدونالدز" لإحداث تغيرات هيكلية في إدارتها وتبسيط أنشطتها وعلق على ذلك قائلاً: إن التنظيم الإداري الحالي غير كفء ويفتقر للمسؤولية الواضحة، كما أننا نحتاج لتنفيذ إجراءات أقل بشكل أفضل.
4. قائمة "ماكدونالدز" كبيرة للغاية وتبطئ من وتيرة خدماتها
يجب تقليل مستوى التعقيد للزبائن وطاقم العاملين أيضاً – وفقاً لما ذكره إيستربروك – فقد تزايد حجم قائمة الشركة من المنتجات بنسبة 42.4% خلال السبع سنوات الماضية من 85 في العام 2007 إلى 121 حالياً.
5. تعاني الشركة من مشكلات في التسويق
ذكر إيستربروك أن "ماكدونالدز" قد ارتكبت خطأ في التسويق باستهداف جيل الألفية الجديدة في إعلاناتها كما لو كانوا مجموعة واحدة متجانسة، ومع المضي قدماً، سوف تقلص الشركة مخاطبتها لجيل الألفية الثانية باعتبارهم مجموعة واحدة ذات سلوكيات مشتركة.
6. فقدت "ماكدونالدز" التحكم في إيصال رسالة علامتها التجارية
أشار إيستربروك إلى أن الشركة في حاجة لإعادة الحماس إلى العلامة التجارية عن طريق التواصل مع الزبائن رقمياً وزيادة الشفافية فيما يتعلق بمخاوفهم حيال جودة المنتجات، وأوضح أنه يجب التركيز على حقيقة أن "ماكدونالدز" تقدم أطعمة يجب أن يقيمها الزبائن بناءً على معطيات حقيقية بدلاً من التضليل.
7. لا تمنح "ماكدونالدز" صلاحيات كافية لأصحاب الامتيازات
أكد إيستربروك أهمية حملة الامتيازات في نجاح الشركة، والتي يمكن تحقيقها من خلال إعطاء رخصة لإدارة مطاعم "ماكدونالدز" للأفضل، لافتاً الى وجوب التقارب مع الزبائن بشكل أكبر.